Jösses! (Jag gjorde världens godaste pastsås idag-content)

[blackparkas]

Ja...

Som topic säger.

Jag gjorde den godaste pastasåsen jag någonsin ätit idag.



Ville bara säga det.





Den innehöll saffran kan jag tillägga.

[blackparkas]

OK!


Jag kan inte låta bli att lägga till en bild också!

[bjelkeman]

mums!

[blackparkas]

Ja, det var helt sinnessjukt gott kan jag säga...!

[mrbaloo]

Inget recept, ingen pastasås!

[blackparkas]

För typ 4 pers:

ca 6 dl grädde
ca 3 dl mjölk
3 vitlöksklyftor som man pressar i
3 påsar saffran
Sweet Chili-sås efter behag
Vitt vin efter behag

Detta kokar man upp någorlunda tillsammans, eller så gjorde jag i alla fall, la i persilja, hackad storbladig, när det började bli varmt så även såsen fick lite smak av persiljan.

Gjorde en liten redning sedan för att få den lite tjockare.

Sist, med typ 5 min kvar innan servering hade jag i 3-400g skalade stora räkor, tanken var Scampi, men den är rödlistad och Ica har slutat sälja så stora lyxräkor hittade jag, frysta, som jag tinade, funkade skitbra.
Och så paprika, röd, någorlunda finhackad ungefär samtidigt, gillar inte sönderkokad paprika.

Salt efter behag.

Färsk pasta ett måste!


Längter efter lunchlådan imorgon kan jag säga....

[mrbaloo]

Låter som en höjdare. Du skulle fått vara med i Sanberg á la carte (jag knyckte med mig ett exemplar av den boken ftån musikmässan) med detta recept. Måste prova ditt recept någon gång.

[blackparkas]

Låter som en höjdare. Du skulle fått vara med i Sanberg á la carte (jag knyckte med mig ett exemplar av den boken ftån musikmässan) med detta recept. Måste prova ditt recept någon gång.

Hm... Den boken missade jag helt!
Vart rädd att vitlöken skulle ta över först, men saffransmaken kommer fram mer och mer när man värmer på tror jag, + att den lilla skvätten grädde + mjölken (hade 0,5L grädde först och hällde i en skvätt till) + resten av ingredienserna gjorde att det balanserades upp bra!

[B-Å Åhs]

Ser kalas ut

[bootsy]

Ingen bantarmat direkt, men det låter gott!

[Taurus]

Det låter gott Parkas! Tyvärr är den ändå bara världens näst godaste pastasås, eftersom den godaste görs på kycklinglever och madeira

Och jag fick ett kit med både Sandberg á la carte och kalsonger med Sandberglogga(!) när jag beställde min JM5 Supreme för ett antal år sedan. Kokboken var kul men recepten sisådär, och inte fick jag kramas lite extra med hustrun heller när jag hade kalsongerna på, så jag är besviken

[Hågge]

Låter och ser gott ut!

[Blackfingers]

En stående favorit i mitt hushåll är en baconsås.

4 pers (2 med 2 matlådor).
1pkt Bacon
En lagom stump purjolök, typ en dec.
500g passerade/krossade tomater
5dl grädde
Svartpeppar, salt, socker, cayennepeppar.

Klipp/skär baconet i småbitar, stek det i smör/flytande margarin tills det börjar bli knaperstekt, skär upp purjolöken och ha i stekpannan tills den börjat mjukna.

Tillsätt krossade tomater, krydda efter tycke och smak, tillsätt två nypor socker för att motverka att tomaterna blir beska vid kokning. Häll sedan i grädden och blanda runt, servera med favoritpastan.

Et voila!

[Cuba]

En burk Felix ravioli. Koka på hög värme i 6 timmar. Klart!

[hellride]

En burk Felix ravioli. Koka på hög värme i 6 timmar. Klart!

Pulled ravioli

[Håcke]

En burk Felix ravioli. Koka på hög värme i 6 timmar. Klart!

Pulled ravioli

Haha!
Modernt värre!


Skickas från min iPhone via Tapatalk

[anthax]

Att längta efter lunchlådan torde vara det bästa betyg mat kan få.