GIN

[bootsy]

Citronskal är gott - i synnerhet när man gör en draja med Bombay istället för Tanqueray.
Och syltlök kan vara GRYMT - Gibson kallas den då.

Gällande torrhet så har jag vänt - tidigare gjorde jag alltid en grej av att vemouthen knappt skulle vara i närheten av ginen, men jag har omvärderat nu. Isade cocktailglas, 1 del vemouth och 6 delar gin rörda i minst en minut med MYCKET is är mitt ideal nuförtiden. Kör jag med Bombay istället för Tanqueray brukar jag minska vermouthmängden en aning, eftersom den är lite mildare och blommigare i smaken.

Ah... längtar redan till klockan fem!

[dereborn]

Idag ska jag premiärtesta en Vesper!
Sen blir det nog en Gibson - och till sist en klassisk Draja, med citronskal.
För att respektera allas era åsikter ska jag idag testa en 6:1-blandning.

Ska vi säga kl 15?

[bootsy]

Idag ska jag premiärtesta en Vesper!
Sen blir det nog en Gibson - och till sist en klassisk Draja, med citronskal.
För att respektera allas era åsikter ska jag idag testa en 6:1-blandning.

Ska vi säga kl 15?

Tidigt men tufft!

Måste ut och shoppa syltlök först...

[anli]

15:00... javisst. Men det blir en GT då, som jag sa tidigare. Har suktat efter det hela dagen. Kl 17 skall jag på cigarrprovning.

Gällande oliver... finns det något värre än att få en O-sköljd jätteoliv med kärnan kvar. Vilket barbari! Olivoljan ligger som en fet hinna på ytan... rysning!

[Basmagnus]

Denna var smaskens.



Annars gillar jag Plymouth Gin..

Nils-Oscars Tärnö Gin är en ny favorit.
Smakade den när jag var på bryggeriet på besök ich gick direkt till bolaget och köpte en flaska.
Rekommenderas å det grövsta!

[anli]

Så där ja... citrus/örterna känns genom tonicen också.
Ovanligt och gott. Ingen citron, men det behövdes inte.

Edit: några klunkar senare så tycker jag att det känns lite för parfymerat? Nja. Berkeley var bättre som Martinivariation. Dvs så ren som möjligt.

[bootsy]

Det sippas fortfarande på lunchvinet, så jag väntar lite med drajan.

[dereborn]

Oj, jag blev sen... Men nu så!
Skål på er!

[anli]

Det sippas fortfarande på lunchvinet, så jag väntar lite med drajan.

Jag dricker upp gt:n lite kvickt innan frugan kommer hem och diskar glaset, så tar vi en draja tillsammans

[bootsy]

Det sippas fortfarande på lunchvinet, så jag väntar lite med drajan.

Jag dricker upp gt:n lite kvickt innan frugan kommer hem och diskar glaset, så tar vi en draja tillsammans

Rutinerat!

[anli]

Så där ja... two perfect Martini with Tanquray

[dereborn]

Så där ja... two perfect Martini with Tanquray

[Rix]

Skål i GT.

[dereborn]

Vesper - check.
Dirty Martini - Check (grannen kom in o ville ha en)

Nu: Gibson.

[bootsy]

Bombay - Noilly Prat - citronskal. Rört i mycket is. Hällt i frostade glas.

[dereborn]

...det blir lätt lite vattnigt när man rör o rör tycker jag.
En snabb skakning så spriten blir iskall, sen snabbt bort från vattnet!

[fieldflower]

...det blir lätt lite vattnigt när man rör o rör tycker jag.
En snabb skakning så spriten blir iskall, sen snabbt bort från vattnet!

[anli]

Smakar och gör gott!

[boris@collinis.com]

ibland när jag inte känner mig puritansk brukar jag flaga citronskal i drajan.

Nja ska man vara sträng i sederna så är det just zest som pressats på sin olja över drinken och sedan låtits glida ner i drajan som är den puritanska vägen. Men skåra skalet i en spiral (twist) får nästan samma effekt, snyggt oxå.
Själv föredrar jag frappé (finkrossad is) med 50 gin 50 tonic som byggs i glaset, röres lätt och sedan en stor klyfta lime som pressas, innan den får glida ner i glaset.

Inga jävla apor eller sugrör i mina drinkar, skål

[bootsy]

...det blir lätt lite vattnigt när man rör o rör tycker jag.
En snabb skakning så spriten blir iskall, sen snabbt bort från vattnet!

Jag är ledsen att jag lurade in dig på vattnighet...

[anli]

I dag blev det en luring... en Gin on the rocks i ett seltzerglas med en snutt vermouth. Snudd på hädelse, och det blev nåt helt annat en en martini.
Lite deppad då morsan (87 bast) ramlat och fått en fraktur på höften. Det kan sluta hur som helst och då behövde jag snabb tröst och orkade inte fibbla med sil och shaker.
Gott på sitt sätt. Och lite gladare blev jag.

ps Berkeley Square är rejält parfymerad...

[anli]

Fredag och lilla mamma mår bättre! Då slår vi klackarna i taket och tar en Martini + en GT. Dubbelt så festligt!
Värt att fira!

[Per]

Kul att din mamma mår bättre. Påsklovet har börjat också. Nu blev jag tvungen att inleda eftermiddagen med en sådan här.

Väldigt ren i smaken. Inte överdrivet mycket enbär, aningen mycket citrus för min smak (men det går ju lätt att kompensera genom att inte tillföra något extra.)

[bootsy]

Idag körde jag lite mer Derebornskt; mycket Tanqueray, lite, lite Noilly Prat, rört i 20 sekunder med is (inte skakat, då blir det inte simmigt på rätt sätt!) hällt i isat cocktailglas med citronzest.

Fredagsmys så att det står härliga till.

[anli]

Så vackert att ögonen tåras!
Kan nämna att den mycket underskattade plattan "Mirage" med Fleetw spelas i bakrunden as we speak...